Julien Cellauro

Cette année 2019 verra l’ouverture d’un nouveau gîte au sein de la propriété après plus de deux ans de travaux dans le respect des matériaux traditionnels et de l’environnement. Cet ancien pigeonnier comporte deux chambres luxueuses avec vue unique sur le Clos de Vougeot. Plus de détails suivront très prochainement : photos, conditions de location…etc.

Les vendanges ont commencé le 7 Septembre au Domaine soit exactement comme en 2017. On est par ailleurs sur des volumes sensiblement équivalents à ce dernier millésime. Quelle satisfaction ! Ce millésime provoque un enthousiasme rare, du nord au sud de la Bourgogne. La météo hors norme de l’année et exceptionnelle lors des vendanges a favorisé un état sanitaire parfait, qui explique des vendanges étalées sur près d’un mois. Les vins dégustés à la veille de la Vente des vins des Hospices de Beaune témoignent déjà de la très grande année que sera 2018.

Très attendus, nos Villages, 1er Cru et Grand Cru sont désormais disponibles dans le millésime 2017. Cette mise plus précoce qu’à l’accoutumée a pour objectif d’emprisonner le fruit exceptionnel qu’à donné le millésime. Nos appellations régionales (Bourgognes Blanc et Rouge, Coteaux Bourguignons) avaient quant à elles déjà été mises en bouteilles en Juillet. La gamme est donc désormais complète.